香魚因其淡淡的哈密瓜香而得名，魚肉細緻豐厚，無臭土味 熙味嚴選 水之鄉宜蘭，有得天獨厚的自然條件，承接山脈伏流水，養殖的香魚，肉質鮮美 捕撈時堅持全程預冷，立刻將新鮮的香魚降溫，低溫選別公母魚，挑出含蛋率高的香魚，快速冷凍，鎖住鮮度與品質。 每隻母香魚，都帶有粒粒分明的高品質魚卵，魚肉鮮甜無腥味，燒烤或簡單料理即可享受美味的爆卵母香魚

熙味的每一尾龍膽石斑皆有澎湖縣政府的澎湖優鮮認證及SGS檢驗 嚴謹的態度只為讓您吃得美味吃得安心! 龍膽石斑素有石斑之王的美譽 熙味的明星產品龍膽石斑更是只吃天然魚蝦長大，完全不餵食人工飼料 加上澎湖本身天然無工業污染的先天環境優勢及高達32~35psu的海水鹹度 (海水越鹹導致魚生長的速度越緩慢) 長達三年以上的養殖時間才能造就出每一尾肉質緊緻彈牙 帶有咬勁的鮮甜美味，更同時含有豐富膠質、不飽和脂肪酸 及DHA、EPA、Omega-3等營養成分 加上獨特的厚實魚皮Q彈口感，征服了無數老饕的味蕾。 料理方式: 清蒸、煮湯、乾煎、酥炸 溫馨提醒: 龍膽厚切雖為去骨魚片，但仍需留意是否還有殘留骨刺；若是小孩或老人家食用更請務必小心留意。

高麗菜酸炒石老魚頭是一道澎湖道地的海鮮料理，結合了酸甜口味和高麗菜酸的脆嫩口感，再加上具有膠質的石老魚頭，是澎湖的代表性特色菜。 澎湖手工醃漬的高麗菜酸，將高麗菜清洗整理後曬乾並吹著海風，再用鹽巴進行醃漬。這種做法完全遵循古法天然發酵手工製作，不含腐化劑或化學新增物，富含蔬菜酵素和乳酸菌，保留蔬菜的鮮甜。 料理方式: 魚退冰稍微川燙一下，菜酸過水洗乾淨，先炒蒜頭和菜酸，炒香之後，加點水，米酒，一點蠔油，糖，烏醋，滾開之後，加入魚，薑絲，蔥段拌炒一下，稍作勾芡就可以起鍋。 菜酸原本就有酸味，不必刻意放清醋。菜酸本身也是會有鹹味，端看醃製時鹽下的多不多。若是菜酸太鹹，就要用水稍微浸洗一下去除過多鹹味。